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高雄醫學大學 醫學研究所 蔣連財所指導 張美音的 車前屬植物及其相關成分之抗癌、抗病毒及免疫調節活性之研究 （2000），提出鋸齒酵素作用及副作用關鍵因素是什麼，來自於車前屬植物、抗癌、抗病毒、免疫調節。
最後網站鋸齒酵素 - Ps13則補充：蛋白質水解酵素，是由美國知名大廠以食品發酵用的麴菌及其發酵技術所製造，具有鋸齒酵素活性與功能，可幫助蛋白質消化利用，調節發炎反應相關的蛋白質作用 ...
抗氧化酵素：雌蕊花粉管SOD喚醒白血球
為了解決鋸齒酵素作用及副作用 的問題，作者羅正武 這樣論述：
酵素為抗老、幫血管除「鏽」與減肥利器，雌蕊與花粉管SOD、鋸齒酵素、天然綜合酵素，甚至五色蔬菜餐、普傳抗癌驗方等均值得一試！《馮氏錦囊秘錄》治腎古法今用，最受名人推崇。 自由基是血管「生鏽」、人體老化與生病主因，而抗氧化酵素為對抗自由基的利器，其中以超氧化物歧化(酉每)（SOD）的效果最好，估計每秒可分解十億個自由基，使其變成雙氧水。 美國學者裴克（Lester Packer）認為，人體攝取抗氧化劑之後，會和自生的抗氧化分子形成「抗氧化共生環」，以阻止細菌或病毒侵害。瑞典的研究團隊進一步研發了雌蕊與花粉管SOD，並證實其所含的銅、鋅、錳金屬元素與人類相同，具有抗癌、延緩糖尿病與腎臟
病等效用。 其他具有抗氧化作用者還有鋸齒酵素、天然綜合酵素，兒茶素、綠藻、蛋白質酵素，維他命C、E，輔酵素Q10以及能促使癌細胞凋亡的樟芝、以薑黃素為主的廣譜抗氧化配方等。 作者體驗發現，肚臍以下為腎經所在，多走路、運動活化下半身，能促進消化酵素利用血醣，達到抗氧化、改善慢性病作用；如能補充抗氧化酵素，加上每天快步走一個半小時，減肥、抗老、防病很簡單。 作者簡介 羅正武 藥師 陽明醫科大學傳統醫學研究所碩士 藥師國家考試及格 中國醫藥大學藥學系畢 世界針灸考試水平考試認證通過 加拿大易經學院授證生活顧問師 曾任藥局與美商生物科技公司藥師 現為生技公司產品開發部藥師
車前屬植物及其相關成分之抗癌、抗病毒及免疫調節活性之研究
為了解決鋸齒酵素作用及副作用 的問題，作者張美音 這樣論述：
車前草（Plantago asiatica L.）及大車前草（Plantago major L.），是中國傳統民間藥用植物，在台灣被使用在預防乳癌、治療結膜炎及肝癌已數百年之久。然而，對此兩種植物的抗癌及抗病毒的機轉仍然不清楚。在本研究中擬以水抽大車前草、車前草及其所含6類12種相關成分，用來評估對各種疹病毒、腺病毒、血癌及固形癌細胞的影響。結果顯示在各種生物活性分析中車前草及大車前草的萃取物、baicalin和linalool具有最多生物活性：毒殺HeLa時linalool的IC50為0.37μg/ml，而linalool 、chlorogenic acid及caffeic acid的S
I值 分別為5621、300.6及726.9。chlorogenic acid及caffeic acid抑制ADV-11及ADV-3的ED50分別為13.29及14.16μg/ml。所有測試的成分，只有luteolin沒有促進免疫活性，其餘成分均可以增進週邊血液單核細胞（PBMC）的DNA合成和分泌IFN-γ；尤其是triterpenoids的oleanolic acid在20μg/ml及ursolic acid 40μg/ml時，可分別誘導258 pg/ml及203 pg/ml的IFN-γ產生。本論文研究結果顯示，大車前草、車前草及其相關活性成分，確實具有廣效性抗血癌、抗固形癌、抗病毒及影響
細胞性免疫功能的活性，且相當具有被應用來治療病毒感染和癌症的潛力，未來應深入的研究其作用機轉活性！